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　　有很多朋友說，你通常吃的蛋白質粉和小肽都是由碳水化合物組成的。它們之間有什么區別呢？好吧，我們一起探討一下吧。

　　21世紀是一個追求長壽的新世紀，我們必須掌握有關人體營養與健康教育的知識，真正承擔起對我們自己的身體的責任，所謂的"吃得好，活得好"，在營養成分領域引起廣泛關注的蛋白質和蛋白質肽已成為網絡關注的熱點，但蛋白質與小分子肽的區別還沒有得到真正的理解。蛋白質和小分子肽的區別是什么？

　　蛋白質和小分子肽的區別是：蛋白粉是生物大分子蛋白，必須消化；小分子肽是小分子水蛋白，機體立即消化吸收。

　　經過酶的消化和分離，得到了一系列小分子水的精彩片段。小分子肽是這個系列小分子水奇妙片段的總稱。

　　蛋白粉只是一種營養成分，沒有功能。酶水解得到的多肽不僅比蛋白粉高得多，而且還具有生理特異性和功能。這種特有的蛋白粉是多肽蛋白不可比擬的。